パプリカとセロリのマリネ

時短、塩分控えめ、低カロリー、野菜のマリネお弁当のメインおかず

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パプリカとセロリのマリネ

カレー粉で風味をつけた

カロリー
1人分 31kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
お弁当のおかず > お弁当のメインおかず
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > パプリカ
ジャンル:
イタリアン
レシピ作成・調理:
牧野直子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

赤パプリカ…1/2個

セロリ…1/4本

マリネ液

 ・酢…大さじ1

 ・オリーブ油…小さじ1

 ・塩、カレー粉…各少々

作り方

1.

パプリカ、セロリは長さを半分に切って縦7~8mm幅に切る。マリネ液の材料はバットに入れて混ぜる。

2.

沸騰した湯にパプリカ、セロリを入れて、さっとゆでる。ざるにあけて湯をきり、1のバットに入れてあえる。

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