パプリカとセロリのマリネ

パプリカとセロリのマリネ

カレー粉で風味をつけた

カロリー
31kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
ジャンル:
イタリアン
イベント:
お弁当
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

赤パプリカ…1/2個

セロリ…1/4本

マリネ液

 ・酢…大さじ1

 ・オリーブ油…小さじ1

 ・塩、カレー粉…各少々

作り方

1.

パプリカ、セロリは長さを半分に切って縦7~8mm幅に切る。マリネ液の材料はバットに入れて混ぜる。

2.

沸騰した湯にパプリカ、セロリを入れて、さっとゆでる。ざるにあけて湯をきり、1のバットに入れてあえる。

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