レシピ
じゃがいものコンビーフ炒め

じゃがいものコンビーフ炒め

Name: じゃがいものコンビーフ炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: コンビーフ缶…小１缶(100g); じゃがいも…２個; ピーマン…１〜２個; サラダ油、塩、こしょう

20分

１人分：

335kcal

1.1g

相性バツグンのコンビーフ&ポテト。あとを引きます

川村由紀子さんのレシピ

材料（２人分）

コンビーフ缶
　小１缶(100g)
じゃがいも
　２個
ピーマン
　１〜２個
サラダ油、塩、こしょう

コンビーフ缶

小１缶(100g)
じゃがいも

２個
ピーマン

１〜２個
サラダ油、塩、こしょう

作り方

1

じゃがいもは皮をむき、薄い輪切りにしてから(あればスライサーで)、１cm幅に切って水にさらす。ピーマンは縦半分に割ってへたと種を除き、横に細切りにする。コンビーフは缶から取り出して１cm角くらいの棒状に切る。
2

フライパンに油大さじ１と1/2を熱して水をきったじゃがいもを加え、強火で混ぜながら炒める。
3

じゃがいもが透き通ってきたらコンビーフとピーマンを加えて炒め合わせ、ピーマンの色が鮮やかになったら塩、こしょうで調味して皿に盛る。