夏野菜の和風ジュレ

52kcal
0.4g
夏野菜の和風ジュレ
夏野菜の和風ジュレ

ひんやりおしゃれ小鉢

野口真紀さんのレシピ

それぞれの野菜の味わいをジュレで楽しんで

材料(2人分)

長いも…5cm
オクラ…4本
ミニトマト…6個
「基本の和風ジュレ」…大さじ2
・塩

作り方

  1. 長いもは7〜8mm角に切る。湯を沸かして塩を加え、オクラを入れてさっとゆで粗熱をとってから小口切りにする。トマトは横半分に切る。
  2. 器に1を盛り、ジュレをかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

野口真紀
野口真紀
料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」(すべて主婦と生活社)「ぱらぱらきせかえべんとう」(アノニマ・スタジオ)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

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