大根と貝割れ菜のサラダ

大根と貝割れ菜のサラダ

カリカリベーコンがいいアクセント

カロリー
70kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 大根のサラダ
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

ベーコン…1枚

大根…5cm(約100g)

貝割れ菜…2/3パック

ドレッシング

 ・酢、オリーブ油…各小さじ1

 ・塩…少々

作り方

1.

大根はせん切りにし、貝割れ菜は長さを2~3等分に切り、ボウルに入れる。

2.

ベーコンは5mm幅に切ってフライパンに入れ、中火でカリカリになるまで焼く。ペーパータオルにとって脂をきる。

3.

1に2を加え、ドレッシングの材料を加えてあえる。

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