ピリ辛みそ卵と豆腐のさっと煮

238kcal
2.3g
ピリ辛みそ卵と豆腐のさっと煮
ピリ辛みそ卵と豆腐のさっと煮

「味つけ卵」の太らないおつまみ

井原裕子さんのレシピ

味つけは卵の漬け汁だけでOK!の手軽さもうれしい

材料(2人分)

  • 「ピリ辛みそ卵」…2個
  • もめん豆腐…1丁(約300g)
  • 長ねぎの小口切り…5cm分
  • 煮汁
  •  ・「ピリ辛みそ卵」の漬け汁…大さじ3
  •  ・水…60ml
「ピリ辛みそ卵」…2個
もめん豆腐…1丁(約300g)
長ねぎの小口切り…5cm分
煮汁
 ・「ピリ辛みそ卵」の漬け汁…大さじ3
 ・水…60ml

作り方

  1. 鍋に煮汁の材料、「ピリ辛みそ卵」と、豆腐を手で6つ〜8つに割って入れる。ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火で約5分煮る。器に盛り、ねぎをのせる。好みで一味とうがらしをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

このレシピの参考動画

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