ピリ辛みそ卵
83kcal
0.8g
材料（作りやすい分量）
- 「ゆで卵」…10個
- 漬け汁
- ・おろしにんにく…小さじ1/2
- ・みそ…100g
- ・砂糖…大さじ2
- ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
- ・水…大さじ2
「ゆで卵」…10個
漬け汁
・おろしにんにく…小さじ1/2
・みそ…100g
・砂糖…大さじ2
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
・水…大さじ2
漬け汁
・おろしにんにく…小さじ1/2
・みそ…100g
・砂糖…大さじ2
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
・水…大さじ2
作り方
- ボウルに漬け汁の材料を入れて混ぜる。密閉容器に入れ、「ゆで卵」を加えて1時間以上漬ける。時々卵を転がし、全体に味をからめる。そのまま食べる場合は食べやすく切って器に盛り、好みで漬け汁、黒いりごまをのせ、貝割れ菜を添える。
※カロリー・塩分は１個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
ピリ辛みそ卵
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