大根と桜えびの韓国風

大根と桜えびの韓国風

豆板醤をちょい足ししても美味

カロリー
58kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
韓国風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
西山京子
撮影:
澤木央子

材料(4人分)

大根…1/2本

塩…小さじ1

桜えび…16g

ごま油、しょうゆ、砂糖…各小さじ2

作り方

1.

大根は3mm厚さのいちょう切りにする。ボウルに大根、塩小さじ1を入れてさっと混ぜ、約5分おく。軽くもんで水けを絞る。

2.

桜えび、ごま油、しょうゆ、砂糖各小さじ2を加えてあえる。味がなじむまで約15分おく。

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