小松菜のカリカリしらす炒め

小松菜のカリカリしらす炒め

野菜不足解消にぴったり!

カロリー
49kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
イタリアン
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
西山京子
撮影:
澤木央子

材料(4人分)

小松菜…1わ

しらす干し…30g

オリーブ油…大さじ1

酢…小さじ2

・塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

小松菜は塩を加えた熱湯で約20秒ゆで、ざるに広げてさます。水けを絞って3cm長さに切る。

2.

フライパンにしらす干し、オリーブ油大さじ1を入れて中火で熱し、しらすがカリカリになったら小松菜を入れて炒める。

3.

酢小さじ2を加えてさっと炒め、塩、粗びき黒こしょうをふる。

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