豚ひきれんこんのお酢炒め
116kcal
0.8g
材料（４人分）
れんこん…1節(約300g)
サラダ油…少々
豚ひき肉…100g
酢…大さじ2
みりん…大さじ2
塩…小さじ1/2
サラダ油…少々
豚ひき肉…100g
酢…大さじ2
みりん…大さじ2
塩…小さじ1/2
作り方
- れんこんは3mm厚さのいちょう切りにする。フライパンにサラダ油少々を入れて中火で熱し、れんこん、豚ひき肉の順に入れて炒める。
- ひき肉の色が変わったら酢大さじ2を入れてさらに約3分炒める。
- みりん大さじ2、塩小さじ1/2を加えてさっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 西山京子
- 料理家。調理師、フードコーディネーター、食生活アドバイザー2級、食育アドバイザー。人気料理ブロガー＂ちょりママ＂としてブログ「ちょりまめ日和」で「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトに簡単・時短・アイデアレシピを日々発信中。
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