ブロッコリーのかにかまあんかけ

材料（２人分）

冷凍ブロッコリー
　1株(約200g)
煮汁
・かに風味かまぼこ
　2本
・とりガラスープの素
　小さじ1/2
・酒
　小さじ2
・しょうゆ
　小さじ1/2
・水
　1/2カップ
おろししょうが
　1/2かけ分
水溶き片栗粉
・片栗粉
　小さじ1
・水
　小さじ2

• 冷凍ブロッコリー

  1株(約200g)

• 煮汁

• ・かに風味かまぼこ

  2本

• ・とりガラスープの素

  小さじ1/2

• ・酒

  小さじ2

• ・しょうゆ

  小さじ1/2

• ・水

  1/2カップ

• おろししょうが

  1/2かけ分

• 水溶き片栗粉

• ・片栗粉

  小さじ1

• ・水

  小さじ2

1. 1

   かにかまぼこは長さを3等分に切り、ほぐす。

2. 2

   小さめのフライパンに煮汁の材料を入れ、中火にかける。沸騰したら、冷凍ブロッコリーを凍ったまま加え、さっと混ぜてふたをする。再び沸騰したら弱めの中火にし、約3分煮る。

3. 3

   水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜる。器に盛り、おろししょうがを天盛りにする。

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