ひじきとピーマンの煮もの

材料（２人分）

桜えび
　大さじ3
ピーマン
　2個
芽ひじき(乾燥)
　10g
煮汁
　・しょうゆ
　　小さじ２　1/2
　・砂糖
　　小さじ2
　・みりん
　　小さじ2
　・水
　　130ml
・ごま油

• 桜えび

  大さじ3

• ピーマン

  2個

• 芽ひじき(乾燥)

  10g

• 煮汁

• 　・しょうゆ

  小さじ２　1/2

• 　・砂糖

  小さじ2

• 　・みりん

  小さじ2

• 　・水

  130ml

• ・ごま油

1. 1

   ピーマンは縦半分に切って、縦細切りにする。芽ひじきは茶こしに入れてさっと洗う。

2. 2

   直径17cmの耐熱ボウルに1、桜えびを入れる。煮汁の材料を加えて混ぜ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約8分加熱する。

3. 3

   取り出してごま油小さじ1を加えて混ぜ、そのまま約5分おいて味をなじませる。

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