アスパラの肉巻きバターポン酢風味

アスパラの肉巻きバターポン酢風味

豚肉の脂にポン酢の酸味と香りが好相性

カロリー
334kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > アスパラの肉巻き
肉のおかず > 豚肉 > アスパラの肉巻き
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
木村拓

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉…12枚(約200g)

グリーンアスパラガス…大6本(約230g)

ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2

・バター

作り方

1.

アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむく。豚肉2枚を、アスパラガスの根元から穂先に向けて、1枚ずつ斜めに巻きつける。残りも同様にする。

2.

フライパンにバター大さじ1を強めの中火で熱する。バターが半分溶けたら、アスパラガスの巻き終わりを下にして並べ、全体がこんがりと色づくまで約3分焼く。ポン酢を回し入れ、よくからめる。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X