アスパラのてりてり肉巻き

材料（２人分）

豚ロース薄切り肉
　12枚
グリーンアスパラガス
　6本
合わせ調味料
　・おろししょうが、片栗粉
　　各小さじ1/2
　・しょうゆ
　　大さじ1
　・砂糖、みりん
　　各大さじ1/2
えごま油またはアマニ油
　小さじ2
酒

• 豚ロース薄切り肉

  12枚

• グリーンアスパラガス

  6本

• 合わせ調味料

• 　・おろししょうが、片栗粉

  各小さじ1/2

• 　・しょうゆ

  大さじ1

• 　・砂糖、みりん

  各大さじ1/2

• えごま油またはアマニ油

  小さじ2

• 酒

1. 1

   アスパラガスは皮むき器で根元のかたい部分の皮をむく。豚肉は脂が多い部分は切り落とし、酒大さじ1をふる。アスパラガス1本に豚肉2枚を巻く。残りも同様にする。

2. 2

   耐熱皿に１を並べ、合わせ調味料を全体にかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱し、そのまま約2分蒸らす。

3. 3

   たれをよくからめながら器に盛り、えごま油またはアマニ油をかける。

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