にんじんのさんしょう風味

にんじんのさんしょう風味

素朴なうまみにさんしょうがアクセント

カロリー
72kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
野上優佳子
撮影:
澤木央子

材料(4人分)

にんじん…1本

塩…小さじ1/4

粉ざんしょう…少々

サラダ油…大さじ2

作り方

1.

にんじんは皮つきのままたわしでこすり洗いし、5mm厚さの輪切りにする。

2.

フライパンにサラダ油大さじ2、1を入れ、中火で熱し、表面に軽く焼き色がつくまでじっくり揚げ焼きにする。

3.

あつあつのうちに塩小さじ1/4、粉ざんしょう少々をふる。

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