材料(2人分)
100g
さば水煮缶
1缶(約190g)
玉ねぎの薄切り
1/4個分
おろししょうが
1かけ分
合わせ調味料
・白練りごま
大さじ2
・カレー粉
小さじ2
・ウスターソース
小さじ1
・塩、こしょう
各少々
・水
3/4カップ
温かいご飯
茶碗2杯分
作り方
-
1
耐熱ボウルにさばを缶汁ごと入れ、大きめにほぐす。冷凍ほうれん草、玉ねぎ、しょうがをのせ、合わせ調味料を加える。
-
2
ラップをぴったりとかけてから、ボウルの端を少しあけ、電子レンジで約7分加熱する。
-
3
ラップをはずし、さばがくずれないよう全体を軽く混ぜ、ご飯とともに器に盛る。
伊藤晶子 さん
料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
-
▶公式サイト:料理教室 FRASCO
-
▶Instagram:akikoito_frasco
-
▶Facebook:料理教室frasco
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # カレー 一人分
- # カレー モロヘイヤ
- # オクラ カレー
- # カレー ジャーマンポテト
- # カリフラワー カレー
- # カレー ニラ
- # カレー 大豆
- # カレー ポテト
おすすめ読みもの(PR)
冷凍ほうれん草(バラ)の人気レシピランキング
冷凍ほうれん草(バラ)の人気レシピランキングをもっと見る
シーフードカレーの人気レシピランキング
シーフードカレーの人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介!