カレー風味焼きそば

材料（２人分）

玉ねぎ
　100g
豚バラ薄切り肉
　150g
もやし
　4/5袋(約200g)
カレー粉
　大さじ1/2
焼きそば用麺
　2玉
スープ
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/2
　・水
　　大さじ2
ウスターソース
　大さじ2
みりん
　大さじ1
塩
　少々
・サラダ油

• 玉ねぎ

  100g

• 豚バラ薄切り肉

  150g

• もやし

  4/5袋(約200g)

• カレー粉

  大さじ1/2

• 焼きそば用麺

  2玉

• スープ

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1/2

• 　・水

  大さじ2

• ウスターソース

  大さじ2

• みりん

  大さじ1

• 塩

  少々

• ・サラダ油

1. 1

   玉ねぎは縦1cm幅に切る。豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。玉ねぎ、もやしを順に加えてそのつど炒める。カレー粉大さじ1/2を加えてなじませ、すべてをいったん取り出す。

3. 3

   フライパンを洗って油大さじ1/2を入れ、強火で熱する。焼きそば用麺、スープを入れて、ほぐしながら炒める。2を戻し入れ、ウスターソース大さじ2、みりん大さじ1、塩少々を加えて炒め合わせる。

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