とりひき肉と長いものしょうがスープ
103kcal
1.0g
材料（２人分）
- 長いも…120g
- 水…2カップ
- 酒…大さじ1
- とりひき肉…70g
- しょうがのみじん切り…大さじ1
- 塩…小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう…少々
長いも…120g
水…2カップ
酒…大さじ1
とりひき肉…70g
しょうがのみじん切り…大さじ1
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
水…2カップ
酒…大さじ1
とりひき肉…70g
しょうがのみじん切り…大さじ1
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- 長いもは1cm角に切る。鍋に水2カップ、酒大さじ1、とりひき肉をほぐし入れ、強火にかける。
- 煮立ったらアクを取り、長いも、しょうがのみじん切りを加え、中火で約2分煮る。塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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