ピーマンとエリンギの煮びたし

ピーマンとエリンギの煮びたし

だし汁をたっぷり含んで、さめてもおいしい

カロリー
29kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
新谷友里江
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

ピーマン…4個

エリンギ…1/2パック

だし汁…1カップ

しょうゆ、みりん…各大さじ1/2

塩…少々

作り方

1.

ピーマンは四つ割りにし、エリンギは長さを半分に切り、縦4等分に切る。

2.

鍋にだし汁1カップ、しょうゆ、みりん各大さじ1/2、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、4~5分煮る。

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