レシピ
かきのカレーピカタ

かきのカレーピカタ

Name: かきのカレーピカタ
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: かき…8個; 塩水; ・水…２ 1/2カップ; ・塩…大さじ1; こしょう…少々; 小麦粉…大さじ1; 卵…1個; 粉チーズ…大さじ1; カレー粉…小さじ1/2; バター…10g

スパイシーな香りでご飯にもお酒にもよく合う洋風メニュー。外はカリッ、中はプリプリのかきがたまりません。

１人分：

149kcal

1.5g

材料（２人分）

かき
　8個
塩水
　・水
　　２　1/2カップ
　・塩
　　大さじ1
こしょう
　少々
小麦粉
　大さじ1
卵
　1個
粉チーズ
　大さじ1
カレー粉
　小さじ1/2
バター
　10g

かき

8個
塩水
　・水

２　1/2カップ
　・塩

大さじ1
こしょう

少々
小麦粉

大さじ1
卵

1個
粉チーズ

大さじ1
カレー粉

小さじ1/2
バター

10g

作り方

1

かきは塩水でよく洗って水けをしっかり拭く。こしょう少々、小麦粉大さじ1をまぶす。
2

ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ大さじ1、カレー粉小さじ1/2を加えて混ぜる。
3

フライパンにバターを中火で溶かし、1を2にくぐらせて、並べ入れる(残りのころもはとりおく)。ころもが固まり始めたら上下を返し、残りのころもを流し入れて弱火にし、ふたをして約1分焼く。