サーモンのカルパッチョ

サーモンのカルパッチョ

ピリッとわさびを効かせた和風ソースはお父さんの晩しゃくにうってつけ!

カロリー
336kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介のカルパッチョ・マリネ > サーモンのカルパッチョ
ジャンル:
イタリアン
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

ルッコラ…1わ

長いも…100g

サーモン(刺し身用)…200g

ソース

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・しょうゆ…大さじ1/2

 ・練りわさび…小さじ1

作り方

1.

ルッコラは2~3cm長さに切り、長いもはスライサーなどでせん切りにする。ともにボウルに入れて混ぜる。サーモンは薄切りにする。

2.

サーモンを器に並べ、ルッコラと長いもをまん中にのせる。

3.

ソースをかける。

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