ゆでブロッコリー

ゆでブロッコリー

ほぼできおかず

にんにくと一緒にゆで、青臭さをカット

材料(作りやすい分量)

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮むき器か包丁で皮を厚めにそぎ、3〜4cm長さ、6〜7mm幅の棒状に切る。にんにくは3〜5mm厚さに切る。

  2. 2

    鍋に湯1.5Lを沸騰させ、塩大さじ1、1を入れて約2分ゆでる。ざるに上げ、さめたらにんにくとともに保存容器に入れる。

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スガさん

スガ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【保存期間】冷蔵で約5日

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  • 撮影:
    • 福尾美雪

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