牛肉の和風炒め

材料（２人分）

牛切り落とし肉
　120g
セロリ
　2/3本
赤パプリカ
　1/4個
砂糖
　小さじ1
しょうゆ
　小さじ2
サラダ油
　小さじ1

• 牛切り落とし肉

  120g

• セロリ

  2/3本

• 赤パプリカ

  1/4個

• 砂糖

  小さじ1

• しょうゆ

  小さじ2

• サラダ油

  小さじ1

1. 1

   牛切り落とし肉はしょうゆ小さじ1をまぶす。セロリは斜め薄切りにし、赤パプリカは縦1cm幅に切って長さを半分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、牛肉を色が変わるまでほぐしながら炒める。

3. 3

   セロリ、パプリカを加え、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ2を加えて全体がなじむまで炒める。

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