貝割れととろろのクイックすまし

6kcal
1.6g
貝割れととろろのクイックすまし
貝割れととろろのクイックすまし

昆布と削りがつおが具材兼だしに

材料(2人分)

貝割れ菜…1/4パック
とろろ昆布…2g
削りがつお…2g
塩…小さじ1/2
しょうゆ…少々

作り方

  1. 貝割れ菜は長さを半分に切る。
  2. 椀に等分に入れ、とろろ昆布2g、削りがつお2g、塩小さじ1/2、しょうゆ少々もすべて等分に入れ、湯を3/4カップずつ注いで混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

脇雅世
脇雅世
料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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