マスタード風味のホイル焼き
362kcal
2.0g
材料（２人分）
とりもも肉から揚げ用…1パック(8切れ・約250g)
しめじ…1パック(約100g)
玉ねぎ…1/2個(約100g)
下味
・オリーブ油…大さじ１
・粒マスタード…大さじ1/2
・塩…小さじ2/3
・こしょう…少々
・サラダ油
しめじ…1パック(約100g)
玉ねぎ…1/2個(約100g)
下味
・オリーブ油…大さじ１
・粒マスタード…大さじ1/2
・塩…小さじ2/3
・こしょう…少々
・サラダ油
作り方
- とり肉は下味をもみ込む。しめじはほぐす。玉ねぎは横5mm幅に切る。
- 25cm四方のアルミホイルを2枚用意し、中央に1を1/2量ずつ、玉ねぎ、しめじ、とり肉の順にのせて包み、口を閉じる。
- フライパンに油少々をぬり、2を並べてふたをする。中火で約2分、弱めの中火にして8〜10分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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