豚肉と根菜のトマト煮
423kcal
2.3g
材料（２人分）
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
- 冷凍根菜ミックス…1袋(約280g)
- カットトマト缶…1/2缶(約200g)
- 煮汁
- ・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
- ・塩…小さじ1/2
- ・こしょう…少々
- ・水…1カップ
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)
冷凍根菜ミックス…1袋(約280g)
カットトマト缶…1/2缶(約200g)
煮汁
・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・水…1カップ
冷凍根菜ミックス…1袋(約280g)
カットトマト缶…1/2缶(約200g)
煮汁
・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・水…1カップ
作り方
- 豚ロースとんカツ用肉は2.5cm幅に切る。
- 鍋に煮汁の材料を混ぜ、豚ロースとんカツ用肉、冷凍根菜ミックス(凍ったままでOK)、カットトマト缶を順に加えて中火で煮立てる。
- ふたをして弱めの中火で約8分煮て、全体を混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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