めかじきとコーンのBBQ風炒め

324kcal
2.0g
めかじきとコーンのBBQ風炒め
めかじきとコーンのBBQ風炒め

2食材でOKの8分おかずと1分食材

市瀬悦子さんのレシピ

ケチャップ+ポン酢がご飯にも合う!

材料(2人分)

  • かじき…2切れ
  • ホールコーン缶…1缶(約190g)
  • たれ
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・ポン酢じょうゆ…大さじ1
  • ・オリーブ油、粗びき黒こしょう
かじき…2切れ
ホールコーン缶…1缶(約190g)
たれ
 ・トマトケチャップ…大さじ2
 ・ポン酢じょうゆ…大さじ1
・オリーブ油、粗びき黒こしょう

作り方

  1. フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し始める。コーンは缶汁をきる。めかじきを1.5cm幅に切る。
  2. フライパンにめかじきを入れて約2分焼く。上下を返し、約1分30秒焼く。たれの材料を混ぜる。
  3. コーンとたれを加えて強火にし、汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、こしょう少々をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

お料理メモ

【時短ポイント】加熱ずみ&切る手間いらずのコーンをチョイス

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

食材の扱い方・ポイント

めかじき
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