めかじきとコーンのBBQ風炒め

めかじきとコーンのBBQ風炒め

ケチャップ+ポン酢がご飯にも合う!

カロリー
1人分 324kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の炒め物 > 魚介の炒め物 その他
主な食材:
魚介 > > めかじき
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
市瀬悦子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

かじき…2切れ

ホールコーン缶…1缶(約190g)

たれ

 ・トマトケチャップ…大さじ2

 ・ポン酢じょうゆ…大さじ1

・オリーブ油、粗びき黒こしょう

作り方

1.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し始める。コーンは缶汁をきる。めかじきを1.5cm幅に切る。

2.

フライパンにめかじきを入れて約2分焼く。上下を返し、約1分30秒焼く。たれの材料を混ぜる。

3.

コーンとたれを加えて強火にし、汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、こしょう少々をふる。

お料理メモ

【時短ポイント】加熱ずみ&切る手間いらずのコーンをチョイス

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