2色パプリカのカレーあえ

2色パプリカのカレーあえ

程よい辛みで献立のアクセントに

関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

1人分:

73kcal

0.2g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    赤パプリカ1/2個、黄パプリカ1/2個は縦1cm幅に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。

  2. 2

    オリーブ油大さじ1、カレー粉小さじ1/4、塩、こしょう各少々を加え、まんべんなくあえる。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さん

料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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