新玉ねぎとパプリカのマリネ

材料（２人分）

• 新玉ねぎ…1個
• 黄パプリカ…1個
• 塩…少々
• マリネ液
• 　・酢…大さじ2
• 　・オリーブ油…大さじ1
• 　・塩…小さじ1/2
• 　・砂糖…小さじ1/3
• 　・こしょう…少々

作り方

1. 新玉ねぎは縦半分に切って縦5mm幅に切る。黄パプリカは縦半分に切って縦薄切りにする。
2. ボウルに入れて塩少々をふり、軽くもむ。マリネ液を加えて混ぜ、約10分おいて味をなじませる。