きゅうりとキャベツのレモン塩
47kcal
2.1g
材料（2〜3人分）
きゅうり…1本
キャベツ…1/4個
カットわかめ…5g
塩…小さじ1/2
レモン汁…大さじ4
キャベツ…1/4個
カットわかめ…5g
塩…小さじ1/2
レモン汁…大さじ4
作り方
- きゅうりは皮むき器でしま目に皮をむき、長さを4等分に切る。めん棒でたたき、半分に割る。キャベツは2cm四方にちぎる。カットわかめはさっと洗って水けをきる。
- ポリ袋に1、塩小さじ1/2、レモン汁大さじ4を入れてもみ込み、なじませる。口を閉じて冷蔵室に入れ、約30分冷やす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 山脇りこ
- 料理家。東京・代官山で料理教室「リコズキッチン」を主宰。「おいしさ、うまみは食材から。調味料は最小限に」をモットーに、作る楽しみを大事にした家庭料理を提案。テレビや新聞、雑誌などで幅広く活躍している。『毎日食べたい かんたん３×３レシピ』（ぴあ）、『台湾オニギリ』（主婦の友社）、『酔っぱらってても作れる10分おつまみ』（KADOKAWA）など著書多数。
このレシピの参考動画
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