なめこのスクランブルエッグ

116kcal
1.2g
なめこのスクランブルエッグ
なめこのスクランブルエッグ

なめこの粘りでとろとろ!好みで三つ葉を混ぜても

材料(2人分)

  • …2個
  • なめこ…1袋(約100g)
  • 青じそ…3枚
  • 塩…小さじ1/3
  • 酢…小さじ1
  • サラダ油…大さじ1/2
卵…2個
なめこ…1袋(約100g)
青じそ…3枚
塩…小さじ1/3
酢…小さじ1
サラダ油…大さじ1/2

作り方

  1. なめこは粗く刻む。青じそはせん切りにする。
  2. ボウルに卵を割り入れ、なめこ、塩小さじ1/3、酢小さじ1を加えて、ふわっと泡立つようによく混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、2を流し入れる。木べらで大きく混ぜながら、卵が好みのかたさになるまで火を通す。器に盛り、しそをのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

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