きゅうりの梅ごまあえ

38kcal
1.0g
きゅうりの梅ごまあえ
きゅうりの梅ごまあえ

市瀬悦子さんのレシピ

梅の酸味をオイルで程よく抑えて。サラダだけじゃないきゅうりの楽しみ方

材料(2人分)

  • きゅうり…2本
  • 梅干し…1個
  • 白いりごま…大さじ1
  • 塩…小さじ1/2
  • オリーブ油…少々
きゅうり…2本
梅干し…1個
白いりごま…大さじ1
塩…小さじ1/2
オリーブ油…少々

作り方

  1. きゅうりは薄い小口切りにする。塩小さじ1/2をふってさっと混ぜ、約5分おいて水けを絞る。
  2. 梅干しは種を除いて粗くたたき、きゅうり、白いりごま大さじ1、オリーブ油少々とあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

きゅうり
きゅうり
サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!