「かじきの甘みそ炒め」の献立
主菜
副菜
副菜
きゅうりに塩をなじませる間に、ねぎおかかを作り、副菜2品を仕上げてから主菜を作ります。こってり味のかじきで、ご飯が進みます。
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■「かじきの甘みそ炒め」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
かじき…2切れ
なす…3個
ピーマン…2個
合わせ調味料
・みそ、みりん…各大さじ2
・しょうゆ、砂糖…各大さじ1/2
・赤とうがらし…1/2本
サラダ油…大さじ１ 1/2
・小麦粉
【副菜】None
きゅうり…2本
梅干し…1個
白いりごま…大さじ1
塩…小さじ1/2
オリーブ油…少々
【副菜】None
モッツァレラチーズ…1個(約100g)
長ねぎ…1/4本
削りがつお…小1袋(2.5g)
しょうゆ…大さじ1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
かじき…2切れ
なす…3個
ピーマン…2個
合わせ調味料
・みそ、みりん…各大さじ2
・しょうゆ、砂糖…各大さじ1/2
・赤とうがらし…1/2本
サラダ油…大さじ１ 1/2
・小麦粉
【副菜】None
きゅうり…2本
梅干し…1個
白いりごま…大さじ1
塩…小さじ1/2
オリーブ油…少々
【副菜】None
モッツァレラチーズ…1個(約100g)
長ねぎ…1/4本
削りがつお…小1袋(2.5g)
しょうゆ…大さじ1/2
- 材料（２人分）
-
- かじき…2切れ
- なす…3個
- ピーマン…2個
- 合わせ調味料
- ・みそ、みりん…各大さじ2
- ・しょうゆ、砂糖…各大さじ1/2
- ・赤とうがらし…1/2本
- サラダ油…大さじ１ 1/2
- ・小麦粉
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- きゅうり…2本
- 梅干し…1個
- 白いりごま…大さじ1
- 塩…小さじ1/2
- オリーブ油…少々
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- モッツァレラチーズ…1個(約100g)
- 長ねぎ…1/4本
- 削りがつお…小1袋(2.5g)
- しょうゆ…大さじ1/2
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
市瀬悦子さんの献立
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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