「めかじきと白菜のクリーム煮」の献立
メインから作り、煮ている間にサラダを準備。食べる直前にサラダをあえて。
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-
- 澤木央子
献立の材料（２人分）
- 主菜 めかじきと白菜のクリーム煮
-
- めかじき…2切れ(約200g)
- 牛乳…１ 1/2カップ
- 白菜…400g
- しいたけ…3枚(約60g)
- 小麦粉…大さじ１ 1/3
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
- オリーブ油、塩、こしょう
- 副菜 小松菜の粒マスタードサラダ
-
- 小松菜…1/2わ(約100g)
- 長いも…50g
- にんじん…1/4本(約45g)
- オリーブ油…大さじ1
- 粒マスタード…小さじ2
- 酢…小さじ1
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
■「めかじきと白菜のクリーム煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
めかじき…2切れ(約200g)
牛乳…１ 1/2カップ
白菜…400g
しいたけ…3枚(約60g)
小麦粉…大さじ１ 1/3
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
オリーブ油、塩、こしょう
【副菜】None
小松菜…1/2わ(約100g)
長いも…50g
にんじん…1/4本(約45g)
オリーブ油…大さじ1
粒マスタード…小さじ2
酢…小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
めかじき…2切れ(約200g)
牛乳…１ 1/2カップ
白菜…400g
しいたけ…3枚(約60g)
小麦粉…大さじ１ 1/3
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
オリーブ油、塩、こしょう
【副菜】None
小松菜…1/2わ(約100g)
長いも…50g
にんじん…1/4本(約45g)
オリーブ油…大さじ1
粒マスタード…小さじ2
酢…小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
- 材料（２人分）
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- めかじき…2切れ(約200g)
- 牛乳…１ 1/2カップ
- 白菜…400g
- しいたけ…3枚(約60g)
- 小麦粉…大さじ１ 1/3
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
- オリーブ油、塩、こしょう
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 小松菜…1/2わ(約100g)
- 長いも…50g
- にんじん…1/4本(約45g)
- オリーブ油…大さじ1
- 粒マスタード…小さじ2
- 酢…小さじ1
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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