レシピ
豚こま天

豚こま天

Name: 豚こま天
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 「下味冷凍豚こま切れ肉」…200g; かぼちゃ…1/10個; ころも; ・小麦粉…1カップ; ・酒…大さじ3; ・サラダ油…小さじ1; ・水…120ml; めんつゆ(ストレート)…適量; 揚げ油

コスパ最強おかず

酒と油を加えたころものサクサク感が自慢！

山本ゆりさんのレシピ

１人分：

785kcal

2.7g

材料（２人分）

「下味冷凍豚こま切れ肉」
　200g
かぼちゃ
　1/10個
ころも
　・小麦粉
　　1カップ
　・酒
　　大さじ3
　・サラダ油
　　小さじ1
　・水
　　120ml
めんつゆ(ストレート)
　適量
揚げ油

「下味冷凍豚こま切れ肉」

200g
かぼちゃ

1/10個
ころも
　・小麦粉

1カップ
　・酒

大さじ3
　・サラダ油

小さじ1
　・水

120ml
めんつゆ(ストレート)

適量
揚げ油

このレシピの「下味冷凍豚こま切れ肉」の作り方

作り方

1

「下味冷凍豚こま切れ肉」はラップをはずし、凍ったまま耐熱皿にのせ、電子レンジで約20秒加熱して少しやわらかくし、一口大にちぎる。かぼちゃは薄いくし形切りにする。ころもの材料をさっくりと混ぜる。
2

フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。豚肉をころもにくぐらせて入れ、時々上下を返しながら、全体がこんがりするまで約5分揚げて、油をきる。かぼちゃもころもにくぐらせ、同様に揚げて油をきる。
3

器に盛り、めんつゆを添える。