パプリカとにんじんのカレーマヨサラダ

パプリカとにんじんのカレーマヨサラダ

カレー粉プラスでスパイシーに

カロリー
1人分 111kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 人参のサラダ
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > パプリカ
ジャンル:
エスニック
レシピ作成・調理:
井原裕子
撮影:
高杉純

材料(2人分)

パプリカ…1/2個

にんじん…1/2本

水…大さじ2

マヨネーズ…大さじ2

カレー粉…小さじ1

塩…小さじ1/4

作り方

1.

黄パプリカは長さを半分に切って縦細切りにする。にんじんは斜め薄切りにしてせん切りにする。ともに口径22cmの耐熱ボウルに入れ、水大さじ2を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。そのまま約2分おく。

2.

汁けをきり、マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/4を加え、混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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