パプリカとにんじんのカレーマヨサラダ
111kcal
1.0g
材料(2人分)
黄パプリカ…1/2個
にんじん…1/2本
水…大さじ2
マヨネーズ…大さじ2
カレー粉…小さじ1
塩…小さじ1/4
にんじん…1/2本
水…大さじ2
マヨネーズ…大さじ2
カレー粉…小さじ1
塩…小さじ1/4
作り方
- 黄パプリカは長さを半分に切って縦細切りにする。にんじんは斜め薄切りにしてせん切りにする。ともに口径22cmの耐熱ボウルに入れ、水大さじ2を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。そのまま約2分おく。
- 汁けをきり、マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/4を加え、混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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