レシピ
とり肉のさっぱり焼き

とり肉のさっぱり焼き

Name: とり肉のさっぱり焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: とりもも肉…小２枚(350g); きゅうり…１本; セロリ…1/2本; たれ(にら1/3束、ポン酢じょうゆ70cc); すりごま(白)…大さじ２; ・サラダ油、塩

ボリュームたっぷりの、さっぱりおかず

中島有香さんのレシピ

20分

１人分：

482kcal

2.4g

材料（２人分）

とりもも肉
　小２枚(350g)
きゅうり
　１本
セロリ
　1/2本
たれ(にら1/3束、ポン酢じょうゆ70cc)
すりごま(白)
　大さじ２
・サラダ油、塩

とりもも肉

小２枚(350g)
きゅうり

１本
セロリ

1/2本
たれ(にら1/3束、ポン酢じょうゆ70cc)
すりごま(白)

大さじ２
・サラダ油、塩

作り方

1

きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をまぶして少しおき、しんなりしたら水をしっかり絞る。セロリは筋を取って４cm長さに切り、縦に薄切りにする。たれのにらは粗みじんに切ってポン酢じょうゆに混ぜる。
2

フライパンに油大さじ１を熱し、とり肉を皮を下にして並べ、強火で焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、ふたをして火を弱め、中まで火を通す。　　
3

皿にきゅうりとセロリを敷き、とり肉をのせて１のたれをかけ、すりごまをのせる。