五色はるさめサラダ
468kcal
2.2g
20min
材料(2人分)
はるさめ(乾燥)…100g
ハム…2〜3枚
きゅうり…1/2本
もやし…1/3袋
ミニトマト…1個
ドレッシング(しょうゆ大さじ3、酢大さじ2と1/2〜3、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1)
卵…3個
サラダ油、酒、塩
ハム…2〜3枚
きゅうり…1/2本
もやし…1/3袋
ミニトマト…1個
ドレッシング(しょうゆ大さじ3、酢大さじ2と1/2〜3、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1)
卵…3個
サラダ油、酒、塩
作り方
- はるさめはもどして食べやすく切る。ハムは半分に切ってから細切りにし、きゅうりは長さを半分にし、薄切りにしてせん切りにする。もやしは洗って鍋に入れ、ふたをして中火で蒸し煮にする。ミニトマトは半分に切る。ドレッシングの材料を混ぜる。
- 卵はよく溶きほぐして塩少々と酒小さじ1/2で調味し、油少々をひいて熱した卵焼き器で4〜5回に分けて薄く焼く。幅を半分に切ってからせん切りにする。
- 器にはるさめを敷き、1と2の具を彩りよく盛り、食べる直前にドレッシングをかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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