
五色はるさめサラダ
甘辛ドレッシングの冷やし中華感覚の納涼サラダ
20分
1人分:
468kcal
2.2g
材料(2人分)
はるさめ(乾燥)
100g
ハム
2〜3枚
きゅうり
1/2本
もやし
1/3袋
ミニトマト
1個
ドレッシング(しょうゆ大さじ3、酢大さじ2と1/2〜3、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1)
卵
3個
サラダ油、酒、塩
100g
ハム
2〜3枚
きゅうり
1/2本
もやし
1/3袋
ミニトマト
1個
ドレッシング(しょうゆ大さじ3、酢大さじ2と1/2〜3、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1)
卵
3個
サラダ油、酒、塩
作り方
-
1
はるさめはもどして食べやすく切る。ハムは半分に切ってから細切りにし、きゅうりは長さを半分にし、薄切りにしてせん切りにする。もやしは洗って鍋に入れ、ふたをして中火で蒸し煮にする。ミニトマトは半分に切る。ドレッシングの材料を混ぜる。
-
2
卵はよく溶きほぐして塩少々と酒小さじ1/2で調味し、油少々をひいて熱した卵焼き器で4〜5回に分けて薄く焼く。幅を半分に切ってからせん切りにする。
-
3
器にはるさめを敷き、1と2の具を彩りよく盛り、食べる直前にドレッシングをかける。
-
カテゴリ:
-
主な食材:
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