小松菜の塩昆布まぶし

9kcal
0.6g
小松菜の塩昆布まぶし
小松菜の塩昆布まぶし

塩昆布で味つけカンタン!

材料(1人分)

「冷凍小松菜」…1回分
塩昆布…小さじ1

作り方

  1. 「冷凍小松菜」は電子レンジで30秒〜1分加熱し、塩昆布と混ぜ、なじむまで約5分おく。汁けを絞って弁当箱に詰める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

食材の扱い方・ポイント

小松菜
小松菜
関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…

基本の扱い方

根元を洗う

根元に土がたまりやすいので、根の部分を切り取り、水につけて、指で茎と茎の間に水を通すようにして土を洗い流す。

用途に応じた長さに切る

根元がバラバラになるよう、1cmほど切り落として、用途に応じた長さに切る。5cmくらいが食べやすい。切ったあと、根元の部分をもう一度洗うと、土が残る心配がない。

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