にらと蒸し大豆のレンジナムル

106kcal
0.9g
にらと蒸し大豆のレンジナムル
にらと蒸し大豆のレンジナムル

舘野鏡子さんのレシピ

パンチのあるにらを大豆と合わせてまろやかに

材料(2人分)

  • 蒸し大豆…50g
  • にら…1わ
  • ごま油…小さじ2
  • 砂糖…小さじ1
  • 片栗粉、塩…各小さじ1/4
蒸し大豆…50g
にら…1わ
ごま油…小さじ2
砂糖…小さじ1
片栗粉、塩…各小さじ1/4

作り方

  1. にらは4cm長さに切って耐熱ボウルに入れる。ごま油小さじ2、砂糖小さじ1、片栗粉、塩各小さじ1/4を加えて混ぜ、蒸し大豆を加える。
  2. ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。全体を混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

舘野鏡子
舘野鏡子
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」(学研)、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

食材の扱い方・ポイント

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