「にんじんつくね」の献立
初めにレンジナムルを作ります。つくねを焼いている間にスープにかかりましょう。
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献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚ひき肉…150g
にんじん…小1本(約100g)
サニーレタス…5〜6枚(約100g)
おろしにんにく…1/4片分
片栗粉…大さじ１ 1/2
酒、しょうゆ、ごま油…各小さじ2
砂糖…小さじ1
塩…少々
サラダ油…小さじ1
【副菜】
蒸し大豆…50g
にら…1わ
ごま油…小さじ2
砂糖…小さじ1
片栗粉、塩…各小さじ1/4
【汁もの】
桜えび…3g
はるさめ(カットタイプ)…20g
ごま油…小さじ1
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1/2
酒…小さじ2
塩…小さじ1/4
しょうゆ…小さじ1
- 材料（２人分）
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- 豚ひき肉…150g
- にんじん…小1本(約100g)
- サニーレタス…5〜6枚(約100g)
- おろしにんにく…1/4片分
- 片栗粉…大さじ１ 1/2
- 酒、しょうゆ、ごま油…各小さじ2
- 砂糖…小さじ1
- 塩…少々
- サラダ油…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 蒸し大豆…50g
- にら…1わ
- ごま油…小さじ2
- 砂糖…小さじ1
- 片栗粉、塩…各小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 桜えび…3g
- はるさめ(カットタイプ)…20g
- ごま油…小さじ1
- 水…2カップ
- とりガラスープの素…小さじ1/2
- 酒…小さじ2
- 塩…小さじ1/4
- しょうゆ…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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