いちごのショートケーキ

材料（2人分）

食パン(8枚切り)
　2枚
いちご(小粒)
　10〜12粒
生クリーム
　1/2カップ
砂糖
　大さじ１　1/2
リキュール(キュラソーなど)
　小さじ1

• 食パン(8枚切り)

  2枚

• いちご(小粒)

  10〜12粒

• 生クリーム

  1/2カップ

• 砂糖

  大さじ１　1/2

• リキュール(キュラソーなど)

  小さじ1

1. 1

   いちごは縦半分に切る。ボウルに、生クリーム、砂糖、リキュールを入れて泡立て、泡立て器ですくうとぽってり落ちるくらいの八分立てになったら、口金をつけた絞り出し袋に入れる。

2. 2

   食パンは耳を切り落とし、1枚に１の生クリームの3/4量を絞る。飾り用のいちご2〜3粒分を残して敷き詰め、すき間を埋めるようにさらに生クリームを絞る。

3. 3

   ２にもう1枚の食パンを重ね、上面に残りの生クリームを薄くぬる。対角線に半分に切り、飾り用のいちごを2〜3切れずつのせ、好みでミントを飾っても。

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