きゅうりとわかめの酢のもの

32kcal
1.4g
きゅうりとわかめの酢のもの
きゅうりとわかめの酢のもの

初めてでもできた!くいしんぼうのおかず教室

中村成子さんのレシピ

うまみのあるじゃこをたっぷり混ぜて

材料(2人分)

ちりめんじゃこ…大さじ2
きゅうり…1本
塩蔵わかめ…10g
合わせ酢
 ・だし汁…1/4カップ
 ・酢…大さじ1 1/2
 ・砂糖…小さじ2
 ・しょうゆ…小さじ1

作り方

  1. きゅうりは2〜3mm厚さの小口切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/4弱をふって軽く混ぜる。約10分おいてきゅうりがしんなりしたら、水けを絞る。わかめは洗って塩を落としてから水につけてもどし、一口大に切る。
  2. 別のボウルに合わせ酢の材料を混ぜ合わせ、きゅうり、わかめ、じゃこを加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

ほかのレシピをもっと見る

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

きゅうり
きゅうり
サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
わかめ
わかめ
日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!