おかずインのおにぎり弁当

おかずインのおにぎり弁当

おかずのインパクトでどうにかなる!

カロリー
1人分 618kcal
塩分
2.5g
カテゴリ:
お弁当 > 主食になるお弁当(一品弁当) > おにぎり弁当
主な食材:
ご飯・穀類 > ご飯・穀類 > ご飯(どんぶり)
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
江口恵子
撮影:
澤木央子

材料(1人分)

ばくだんおにぎり

 ・温かいご飯…240g

 ・ウインナソーセージ…1本

 ・ゆで卵…1個

 ・焼きのり…2枚

 ・しょうゆ、塩

ブロッコリーのごまあえ

 ・ブロッコリー…50g

 ・白すりごま…大さじ1

 ・塩、砂糖、しょうゆ

あればオレンジ、キーウィなどの果物…適量

作り方

1.

ゆで卵はしょうゆ少々をまぶす。ソーセージは長さを半分に切って炒める。ご飯を等分し、一方はゆで卵、一方はソーセージを入れて、塩少々をつけた手でボール状に握る。それぞれ焼きのりを巻いてラップで包み、のりが密着するように上からしっかり握る。

2.

ブロッコリーは塩を入れた湯でゆでてざるに上げる。すりごまと、砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ1を混ぜ、ブロッコリーを加えてあえる。果物とともに弁当箱に詰める。

お料理メモ

おにぎりの具は、市販のから揚げ、シューマイでも。
ブロッコリーの代わりに、小松菜、さやいんげんなどの材料でもOK!

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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