蒸しなすのからしみそあえ

材料（作りやすい分量）

なす(へたを切り落とし、切り口に放射状の切り目を入れる)
　1袋
からしみそ
　・みそ
　　大さじ１ 1/2
　・砂糖
　　小さじ1
　・練りがらし
　　小さじ1/2

• なす(へたを切り落とし、切り口に放射状の切り目を入れる)

  1袋

• からしみそ

• 　・みそ

  大さじ１ 1/2

• 　・砂糖

  小さじ1

• 　・練りがらし

  小さじ1/2

1. 1

   なすは1個ずつラップで包み、電子レンジで約3分、上下を返して約1分加熱する。ラップごと冷水にとり、粗熱がとれたら切り目から裂いて、軽く水けを絞る。

2. 2

   ボウルにからしみその材料を入れて混ぜ、なすを加えてあえる。

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