しょうゆブロッコリー
178kcal
4.4g
材料（作りやすい分量）
- ブロッコリー…2個
- 塩…少々
- しょうゆ…大さじ１ 1/2
ブロッコリー…2個
塩…少々
しょうゆ…大さじ１ 1/2
塩…少々
しょうゆ…大さじ１ 1/2
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚くむいて横1cm幅に切る。
- 鍋に湯を沸かして塩少々、１を入れ、強火で4〜5分ゆでる。ざるに上げて湯をきり、ボウルに入れる。熱いうちにしょうゆ大さじ１ 1/2を加えてあえ、そのままさます。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
お料理メモ
保存の目安／汁けを軽くきって保存容器に入れ、冷蔵室で3〜4日間
食材の扱い方・ポイント
- ブロッコリー
- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
しょうゆブロッコリー
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