鮭のムニエル

材料（２人分）

生鮭
　2切れ(約160g)
ベビーリーフ
　20g
ミニトマト
　4個
「ヨーグルトだれ」
　大さじ2
塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油、粗びき黒こしょう

• 生鮭

  2切れ(約160g)

• ベビーリーフ

  20g

• ミニトマト

  4個

• 「ヨーグルトだれ」

  大さじ2

• 塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油、粗びき黒こしょう

「ヨーグルトだれ」の作り方

1. 1

   鮭に塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、鮭を入れて2〜3分焼く。上下を返して約1〜2分焼き、器に盛る。ベビーリーフ、ミニトマトを添え、鮭に「ヨーグルトだれ」をかけて粗びき黒こしょう少々をふる。

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