豚肉のスタミナ炒めたっぷり野菜添え
256kcal
2.2g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…160g
下味
・おろしにんにく…小さじ1/4
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
白菜キムチ…120g
きゅうり…1/2本
長ねぎ…5cm
サニーレタス…小8枚
青じそ…10枚
サラダ油
下味
・おろしにんにく…小さじ1/4
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
白菜キムチ…120g
きゅうり…1/2本
長ねぎ…5cm
サニーレタス…小8枚
青じそ…10枚
サラダ油
作り方
- 豚肉は細かく切り、下味をもみ込む。キムチは大きければ食べやすく切り、きゅうりは細切り、ねぎはせん切りにする。
少量の肉にしっかり味をつけて、満足感アップ。 - フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉を入れて2〜3分炒める。
- 器に２、キムチ、きゅうり、ねぎ、サニーレタス、しそを盛り、サニーレタスで具材を包んで食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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