豚こまのマヨしょうが焼き
470kcal
2.4g
材料(2人分)
豚こま切れ肉…300g
黄パプリカ…1/4個
ベビーリーフ…1袋(約50g)
おろししょうが…1 1/3かけ分
おろしにんにく…少々
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1 1/2
みりん…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
黄パプリカ…1/4個
ベビーリーフ…1袋(約50g)
おろししょうが…1 1/3かけ分
おろしにんにく…少々
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1 1/2
みりん…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
作り方
- 黄パプリカは縦薄切りにする。ボウルに豚こま切れ肉、おろししょうが、おろしにんにく、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ1 1/2、みりん大さじ1を入れてもみ込む。
- フライパンにマヨネーズ大さじ1を強めの中火で熱する。ふつふつしたら豚肉を加え、色が変わるまで炒める。
- 器にベビーリーフとパプリカを盛り、2をのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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