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「豚こまのマヨしょうが焼き」の献立

主菜 豚こまのマヨしょうが焼き
汁もの もやしとハムの中華風スープ

豚肉に下味をつけてからスープを作ります。肉を炒めて野菜にのせたら完成。

献立の材料（2人分）

主菜 豚こまのマヨしょうが焼き
汁もの もやしとハムの中華風スープ
  • もやし 50g
  • ロースハム 2枚
  • 緑豆はるさめ 10g
  • 水 2カップ
  • とりガラスープの素 小さじ1/4
  • 塩、しょうゆ 各小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1/2
主菜 汁もの
豚こまのマヨしょうが焼き
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豚こまのマヨしょうが焼きの作り方

  • 1 黄パプリカは縦薄切りにする。ボウルに豚こま切れ肉、おろししょうが、おろしにんにく、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ１　1/2、みりん大さじ1を入れてもみ込む。
  • 2 フライパンにマヨネーズ大さじ1を強めの中火で熱する。ふつふつしたら豚肉を加え、色が変わるまで炒める。
  • 3 器にベビーリーフとパプリカを盛り、２をのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

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