もやしとハムの中華風スープ

71kcal
1.5g
もやしとハムの中華風スープ
もやしとハムの中華風スープ

小林まさみさんのレシピ

はるさめも入って食べごたえあり

材料(2人分)

もやし…50g
ロースハム…2枚
緑豆はるさめ…10g
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1/4
塩、しょうゆ…各小さじ1/4
こしょう…少々
ごま油…小さじ1/2

作り方

  1. 緑豆はるさめは水でさっと洗ってはさみで長さを半分に切る。ロースハムは半分に切ってから細切りにする。鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/4を入れ、中火にかけて煮立てる。はるさめを加えてふたをし、弱火にして約5分煮る。
  2. もやし、ハムを加えて さっと煮て 、塩、しょうゆ各小さじ1/4、こしょう少々を加える。仕上げにごま油小さじ1/2を加える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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